Ce pays, ses habitants, sa nature, ses défis, sa beauté rude, mais vraie, ne pouvaient qu'inspirer l'écrivain. «Toute la violence, l'âpreté, la douceur du Valais, j'en possédais l'expérience.»
Les romans et les pièces de théâtre de Maurice Zermatten ont, pour la plupart, le Valais pour cadre, bien que les thèmes abordés soient universels. L’œuvre de Maurice Zermatten contient également un nombre non négligeable d’ouvrages sur le Valais, ses habitants, ses coutumes, ses montagnes, ses saisons, ses chapelles...
Ouvrages poétiques pour la plupart, illustrés souvent par des peintres valaisans (Charles Menge, Paul Monnier) ou par des photographies prises par lui-même ou par de grands photographes (Benedikt Rast, Ch.-G. Duvanel, Jacques Thévoz, Oswald Ruppen, Patrick Sander, Nicolas Righetti etc…) ils resteront des ouvrages de référence très appréciés.